Palabra árabe, significa almibar…
Con este “dulce”nombre, en 1990,
Patricia Eltit bautizó su sueño,
creando un acogedor lugar de encuentro para
las familias con los sabores y recetas de
Oriente. Con el paso del tiempo, El Qatir
se convirtió, para muchos, en uno
de los mejores restaurantes de comida árabe
de Santiago.
En la actualidad, la tradición y
calidad de cada uno de sus platos continúan
de la mano de sus hijos, los cuales se han
preocupado de preservar y mantener el sueño
de Patty.
|
